Gouvernement Rotes Meer erhält Betriebsrecht für Schlachthöfe in Safaga und Schalatin

Das Gouvernement Rotes Meer hat das Nutzungsrecht – also das Recht auf Verwaltung und Betrieb – für die Schlachthöfe in Safaga und Schalatin erhalten, wie Youm7 berichtet.

Der Bericht nennt in der vorliegenden Form nicht, welche Stelle das Recht erteilt hat, für welchen Zeitraum, zu welchen Bedingungen und zu welchen Kosten. Er beschreibt weder den Zustand der beiden Anlagen noch Modernisierungs- oder Investitionspläne und sagt nichts darüber, was die Änderung für Schlachtgebühren oder Fleischpreise bedeutet.

Kommunale Schlachthöfe sind der Punkt, an dem Fleischversorgung und Lebensmittelkontrolle zusammentreffen. Mit der direkten Betriebsführung liegt der Betrieb nun bei derselben Behörde, die auch die örtliche Lebensmittelüberwachung verantwortet.

Diese Kontrollarbeit war zuletzt sichtbar: Hurghada News berichtete über eine Lebensmittelkontrolle in Safaga, bei der verdorbene Ware gefunden und die Schließung zweier Betriebe empfohlen wurde, sowie über eine frühere Kontrollrunde auf Safagas Märkten mit Verstoßen und vernichteten Produkten.

Die beiden Orte sind sehr verschieden. Safaga ist eine Hafenstadt, die ihre Einwohner und die Hotels entlang der Küstenstraße Richtung Soma Bay versorgt. Schalatin, weit im Süden des Gouvernements nahe der sudanesischen Grenze, ist ein traditioneller Handelsplatz für Vieh – weshalb ein Schlachthof dort weit über die eigene Bevölkerung hinaus Bedeutung hat.

Offen bleibt die praktische Frage: Bringt die Verwaltung durch das Gouvernement Investitionen in die beiden Schlachthöfe – oder ändert sich nur der Name auf den Papieren?